Commis / Commise de salle runner
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Note équipe s'agrandit et nous recherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre nos effectifs déjà en place. Brasserie nichée au cœur des remparts de Saint-Malo, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de rang. Poste : - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires) - Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres - Informer les clients des plats à la carte - Suggérer des plats selon les demandes - Proposer des produits complémentaires si approprié - Servir les commandes de plats et de boissons - Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème - Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé - Emporter et vider les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge - Offrir un excellent service client Profil: - Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion - Bonne mémoire - Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire[...]
